柚子香る☆大根と油揚げのお味噌汁

柚子香る☆大根と油揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

柚子香る☆大根と油揚げのお味噌汁

ハッピーみっけ♪ @cook_40164000

これから旬の大根がたっぷり入ったお味噌汁です。柚子の香りが上品で、ちょっぴりよそ行き♬とっても簡単なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
季節の大根と柚子の香り良いお味噌汁で、ぽかぽか内側から温まりたくて
(^-^)♡

これから旬の大根がたっぷり入ったお味噌汁です。柚子の香りが上品で、ちょっぴりよそ行き♬とっても簡単なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
季節の大根と柚子の香り良いお味噌汁で、ぽかぽか内側から温まりたくて
(^-^)♡

もっと読む

柚子香る☆大根と油揚げのお味噌汁

ハッピーみっけ♪ @cook_40164000

これから旬の大根がたっぷり入ったお味噌汁です。柚子の香りが上品で、ちょっぴりよそ行き♬とっても簡単なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
季節の大根と柚子の香り良いお味噌汁で、ぽかぽか内側から温まりたくて
(^-^)♡

これから旬の大根がたっぷり入ったお味噌汁です。柚子の香りが上品で、ちょっぴりよそ行き♬とっても簡単なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
季節の大根と柚子の香り良いお味噌汁で、ぽかぽか内側から温まりたくて
(^-^)♡

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

大根 150グラム
油揚げ 1枚
味噌大さじ3 (お好みで調節)
柚子の皮適量
水 500cc
和風の粉末だし水の量に合わせて

レシピを保存

作り方

1
大根は5～7mmの棒状にカットします。油揚げも同じようにカット。
2

柚子は裏側の白い部分をスプーンなどでそぎ落としてから、千切りにします。
3
鍋に分量の水と大根、和風だしを入れて火にかけます。
沸騰したら火を弱めて、油揚げを入れて煮ます。
4
大根に火が通ったら一度火を止めて、味噌を解き入れます。少し火を入れたら、出来上がりです。お椀に注ぎ柚子をのせて完成♪
5
Richland☆Yさんが、「この組み合わせ母を思い出すわ」のコメントれぽを下さり感涙です(´pωq`)

コツ・ポイント

柚子の皮は、裏側の白い部分をスプーンなどで削ぎとると苦味がなく、良い風味が一層楽しめます♬

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ハッピーみっけ♪ @cook_40164000

2017/11/22 08:07に公開

野菜とフルーツ、発酵食品いっぱいのキッチンです♬料理やガーデニング&いけばな、愛犬との暮らしを楽しみながら過ごしています。Instagram→ @mayu_hapihapi

もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁大根ゆず味噌油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ