旨い！！外カリ中ふわシャキお好み焼き！！

1人前「キャベツ120gと生地80gと天かす」を器に入れたらすばやく30秒混ぜる。一見生地が少なく感じるが大丈夫。

③に卵一個を入れて20秒、さっくりと空気を入れるように混ぜる。
※混ぜすぎ注意&キャベツから水が出るので直前に混ぜて！

強火で熱したフライパンにキッチンペーパーで油をのばす。④を2cmを目安に落とし片面4分焼く。
(上から押さない)

焼いてる間に豚肉を生のまま重ならないよう乗せる。焼き目がついたらヘラで返し更に4分。豚肉カリカリが絶対旨い。

焼きあがったら食べやすい大きさに切ってからお皿へ。

お好きにソース、マヨ、鰹節を乗せて完成。2枚目以降は③〜の繰り返し。