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かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ
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かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ-レシピのメイン写真

かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ

タケ0511
タケ0511 @cook_40069530

炊飯ジャーで簡単にシンガポール風チキンライス!オリジナルのさっぱりトマトダレでどうぞ!
このレシピの生い立ち
炊飯ジャーでカオマンガイが出来ることは知っていたが、タレを新しく本場風に作ってみました。

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タケ0511
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材料

2人分
  • 鶏モモ 1枚
  • 米 1.5合
  • 水 適量
  • ◯鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1/2
  • ◯酒 大さじ1/2
  • ◯ナンプラー 小さじ2
  • ◯おろしニンニク(チューブOK) ほんのチョット
  • ◯おろしショウガ(チューブOK) 3cm
  • ◯塩こしょう 適量
  • タレ
  • パクチーみじん切り ひとつかみ
  • トマト粗みじん切り 1/2個分
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • すりごま 大さじ1/2
  • おろしニンニク(チューブOK) ほんのチョット
  • おろしショウガ(チューブOK) 1cm
  • ナンプラー お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏モモは軽く切れ目を何ヶ所か入れて、塩こしょうで下味をつけておく。

    • かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ作り方1写真
  2. 2

    研いだ米を炊飯ジャーに入れ、水加減は鶏モモや調味料分を考え少なめにする。

    • かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ作り方2写真
  3. 3

    ◯の調味料を全て加え、上に鶏モモを置いたら蓋をして炊飯を開始する。※炊き込みご飯モードがあればそれを選択してください。

    • かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ作り方3写真
  4. 4

    タレの調味料を器に入れよく混ぜあわせる。

    • かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ作り方4写真
  5. 5

    炊き上がだったら、鶏モモを取り出し器に盛り付けてタレをお好みでかけたら完成です。

    • かんたん炊飯ジャーでカオマンガイ作り方5写真

コツ・ポイント

炊飯の水加減は気持ち少なめに設定ください☆

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タケ0511
タケ0511 @cook_40069530
2017/08/22 13:08に公開
普通のサラリーマンです。色んなジャンルの料理に挑戦&アレンジしながらのんびりUPして行きます。よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

海南チキンライス トマト 鶏もも肉 はちみつ 酒 コリアンダー 米

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