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さつま芋を一口大に切り水にさらす。
人参、じゃがいもとパプリカを一口大に切る。マッシュルームは半分に切り、ウインナーも半分に切る。
ダッチオーブン(耐熱皿でもいいです)に材料とにんにくを敷き詰め、塩・ドライバジル・オリーブオイルを回しかける。
オーブン230℃で加熱20分。焼き加減は機種により違うので加減してください。
根菜はレンチンしてからオーブンで焼くと早くできます。
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