【ＨＢ】抹茶入り 甘納豆パン

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

甘納豆に抹茶の香りが最高です。
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【ＨＢ】抹茶入り 甘納豆パン

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材料

８個分
  1. ☆強力粉 250g
  2. ☆米粉 30g
  3. ☆牛乳 200cc
  4. ☆砂糖 15g
  5. ☆塩 3g
  6. ☆ドライイースト 4g
  7. ☆抹茶パウダー 8g
  8. ☆バター 30g
  9. 甘納豆(ミックス) 200g
  10. 溶き卵 適量

作り方

  1. 1

    ☆印を全てＨＢに入れて１次発酵まで完了

  2. 2

    ラップをして１０分ベンチタイム

  3. 3

    生地を３０センチ四方に平たく伸ばします

  4. 4

    甘納豆ミックスを生地全体に敷き詰めます

  5. 5

    生地を手前からロールケーキのように巻きつけます

  6. 6

    生地を８等分にカットします

  7. 7

    カットした片方を絞るようにして形を整えます

  8. 8

    ３５度１５分２次発酵します

  9. 9

    １９０度で１８分焼いて完成(予熱あり)

コツ・ポイント

甘納豆を敷き詰めるときはどうしても中央が多くなるので均等にしてください
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定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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