白ねぎのポン食べラー炒め

シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646

ポンタベーラ第2弾です。
ホンマは豚肉にしたかったんですが、ソーセージしかなかった(>_<)
炒り卵は、カサ増しです。
このレシピの生い立ち
白ねぎ間違って買ってしまったので、急遽一品追加。

白ねぎのポン食べラー炒め

ポンタベーラ第2弾です。
ホンマは豚肉にしたかったんですが、ソーセージしかなかった(>_<)
炒り卵は、カサ増しです。
このレシピの生い立ち
白ねぎ間違って買ってしまったので、急遽一品追加。

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材料

  1. 3個
  2. 白ねぎ 1.5本
  3. ソーセージ 3本
  4. 食べるラー油 大さじ3
  5. ぽん酢 30cc
  6. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    卵を割って、混ぜます。
    中華鍋で炒り卵を作り、塩こしょうをします。
    炒り卵はかために仕上げます。

  3. 3

    白ねぎ入れて炒めます。
    しばらく炒めてから、ソーセージ入れます。

  4. 4

    ねぎがしんなりしてきたらぽん酢と食べるラー油で味付けして完成です。

    盛りつけていただきます。

コツ・ポイント

失敗しない炒め物です。

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シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646
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神戸→松山そして高崎に転勤になりました(O_O)アラフィフのシングルファーザーです。テーマは『時短』、『ほったらかし』、『大量・カサ増し』、『長期保存』、『でもバランスよく』です。(笑)離婚当時中学生だった長男は就職、1人暮らしが始まりました。母方にいる長女は今年成人です。料理を食べさせてやることすらできないので、せめてレシピだけでも残しておこうと思って始めました。離婚後すでに9年。よろしくお願いします。写真は子供の頃の長男です。
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