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カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き
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カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き-レシピのメイン写真

カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

オクラのカサ増し肉巻きを更に人参でカサ増ししました♬彩りも良く、食べ応えがあって大満足のメイン料理です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり野菜をお肉で巻きました

オクラのカサ増し肉巻きを更に人参でカサ増ししました♬彩りも良く、食べ応えがあって大満足のメイン料理です！
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冷蔵庫のあまり野菜をお肉で巻きました

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カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

オクラのカサ増し肉巻きを更に人参でカサ増ししました♬彩りも良く、食べ応えがあって大満足のメイン料理です！
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冷蔵庫のあまり野菜をお肉で巻きました

オクラのカサ増し肉巻きを更に人参でカサ増ししました♬彩りも良く、食べ応えがあって大満足のメイン料理です！
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材料

2人分
  • オクラ 1袋(10本)
  • 人参 1.5本
  • 大葉 1袋(10枚)
  • 薄切り豚バラ肉 200g
  • 塩胡椒 適宜
  • 焼肉のタレ お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラはネット上からゴリゴリこするか、まな板の上で塩を振ってこすり、産毛を取る。人参は細切りにしてレンジで１分ほどチン。

    • カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を2〜3枚使って巻いていく。豚バラ肉→大葉→人参→オクラの順に重ねて巻く。

    • カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンで、巻き終わり部分から焼いていく。コロコロ回しながら全体的に焼き目が付いたら、塩胡椒して完成。

    • カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    お好みで、焼肉のタレをかけて焼き上げたり、食べる時に焼肉のタレにつけても◎

  5. 5

    断面を綺麗に人参一周させたい時は、もう少し人参の量を増やした方がいいです(^^;)

    • カサ増し増し！オクラと人参のシソ肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

お肉の巻き終わり部分から焼くことで、お肉が広がってしまうのを防ぎます。

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/04/28 01:24に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 オクラ にんじん 豚バラ薄切り

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