豚ひき肉と高菜のしっとりふりかけ
高菜漬けはビタミンC以外の栄養素は生の高菜より高めだそうです
このレシピの生い立ち
高菜が好きで常備している為.
アプリでひらく作り方
- 1
高菜は水で濯いでは絞るを何度か繰り返し塩分を抜く.時間があれば水につけても可.
- 2
豚ひき肉は酒をかけておく.高菜は粗みじん切りにして水分を更に絞る.
-
- 3
フライパンに大蒜か生姜・高菜(水分を飛ばしたいので)を加え香りが立ったらひき肉を加え炒めて火を通す.画像玉ねぎ入り
-
- 4
卵を加えても.
-
- 5
風味が無くなるので最後にゴマ油を混ぜ入れ完成.
-
- 6
ご飯以外にも、うちでは子供たちの苦手なグリーンピースに混ぜ合わせて食べさせたり...
-
- 7
お酒のアテにキャベツ・キュウリ・豆腐に乗せて食べます.
-
- 8
卵を加えておにぎりの具として,チャーハンにしても.
-
コツ・ポイント
・高菜が既に切られているタイプなら便利
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915628
