タンドリーチキン風唐揚げ
tkけいちゃんさん @cook_40133018
ヨーグルトでお肉も柔らかくなりお年寄りから子供まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
新しい夏祭りのメニューを考えてる時に思いつきました。
漬け込むだままだと３日は日持ちします。
タンドリーチキン風唐揚げ
ヨーグルトでお肉も柔らかくなりお年寄りから子供まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
新しい夏祭りのメニューを考えてる時に思いつきました。
漬け込むだままだと３日は日持ちします。
作り方
- 1
もも肉は皮付きのまま一口大にカットする。
- 2
☆の材料を混ぜ合わせカットしたもも肉と合わせて良く揉みこむ。
そのまま一晩漬け込む。 - 3
②に片栗粉をまぶして170℃の油で揚げる。
揚げ上がりに軽く塩コショーする。
コツ・ポイント
鶏肉に調味料を揉み込んだら一晩は漬け込む方がより柔らかくなる。
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