ズッキーニを乱切りにする。

分量外のオリーブオイルでズッキーニを軽く炒め火を通す。
分量外の塩適量で軽く味付けし火を止め、そのまま置いておく。

オクラを塩もみし、耐熱容器に入れ、オクラが隠れるくらいまで水を入れる。
電子レンジ500Wで4分程度加熱する。

オクラ加熱中にインゲン豆を塩もみする。

塩もみしたインゲン豆を耐熱容器に入れ、インゲン豆が隠れるくらいまで水を入れる。
電子レンジ500Wで7分程度加熱する。

インゲン豆加熱中に、オクラを小さくカットする。5mm〜1cm幅が食べやすいです。

カットしたオクラをフライパンに投入。

冷ましていたサラダチキンを筋肉の繊維に沿って手で小さくちぎる。

ちぎったサラダチキンをフライパンに投入。

インゲン豆を食べやすい長さカットする。

カットしたインゲン豆をフライパンに投入。

フライパンに入っている具材を混ぜる。

ドレッシングを作る。マヨネーズと麺つゆを混ぜる。

ドレッシングをフライパンに投入。ドレッシングが少ない場合はマヨネーズと麺つゆを1:1で混ぜたものを追加して下さい。

出来上がり♪