パン・オ・モリンガ フロマージュ
mammamiwa♪ @cook_40107967
栄養豊富な、ミラクルスーパーフード、
”モリンガパウダー”を使って、奇跡の木を
作ってみました～✿チーズ＆オリーブ入り
このレシピの生い立ち
モリンガパウダーを見つけたので。。。
木の形に、挑戦してみました～✿
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/294826
パン・オ・モリンガ フロマージュ
栄養豊富な、ミラクルスーパーフード、
”モリンガパウダー”を使って、奇跡の木を
作ってみました～✿チーズ＆オリーブ入り
このレシピの生い立ち
モリンガパウダーを見つけたので。。。
木の形に、挑戦してみました～✿
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アプリでひらく作り方
- 1
オリーブは刻んでおく。
オリーブは、生地作りの際、途中で入れて下さい。
-
- 2
HBに生地の材料を入れて、生地コースをスタートする。
手捏ねも、同様に。
2倍程度に膨らむまで一次発酵。
- 3
一次発酵が終わったら、生地を取り出す
。
軽くガスを抜くように６分割して丸め、濡れ布巾を被せる。ベンチタイム15分
-
- 4
生地を楕円形に広げ、チーズを散らす。
- 5
端から巻き込んで閉じ、転がして捻じり形を整える。
天板に並べ、
濡れ布巾を被せ、
二次発酵。 -
- 6
粉を振り、木の枝をイメージして、カードで切り込みを入れる。
やさしく捻じりながら、形を整える。 -
- 7
そのまま捻じって、スティックも、作りました。
-
- 8
210度で15分焼成する。
-
- 9
パン・オ・ショコラ
オランジェ
レシピID : 19895515
。。も、あります。 -
コツ・ポイント
締った食感が美味しい、スティックパンです。
捻じる時は、生地が戻りやすいので、やさしく持ち上げて、少しずつ捻じっていくと、きれいに捻じれます♪
つくれぽ
お家でパン作りや料理 楽しく、美味しく、奮闘中～♬パンの焼ける匂いと、ふんわ～り膨らむ姿に、癒される日々です。レシピは、そんな我が家の食卓の記録です。色んな酵母・手法でもお試し下さい～✿ブログでは。。。大きな写真で、レシピを紹介しています♪〜livedoor Blog〜 https://mammamiwa.blog.jp/コメントは、ブログ内の“喋りBat〜♪”で、お待ちしています〜❀
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