里芋と辛子明太子チーズのコロッケ

Name: 里芋と辛子明太子チーズのコロッケ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 5〜8個; 辛子明太子 適量; チーズ 適量; a 片栗粉 大さじ2; a 溶き卵 1個; a 牛乳 大さじ2; パン粉 適量; 揚げ油 適量

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

冷めても、ナニもつけなくても美味しいです♥
お弁当のオカズにも♥
このレシピの生い立ち
簡単ですが美味しいです(*´༥`*)ｳﾏｼｯ

里芋と辛子明太子チーズのコロッケ

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

冷めても、ナニもつけなくても美味しいです♥
お弁当のオカズにも♥
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簡単ですが美味しいです(*´༥`*)ｳﾏｼｯ

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材料

里芋 5〜8個
辛子明太子適量
チーズ適量
a 片栗粉大さじ2
a 溶き卵 1個
a 牛乳大さじ2
パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

里芋の皮を剥き、スチーマーに入れて電子レンジで2〜3分加熱する。
ボールに入れて粗めにマッシュ。
2

1に解した辛子明太子を解した辛子明太子を加えて全体的に混ぜる。
真ん中にチーズを挿れたい丸める。
3
aを丁寧に解き混ぜて、普通に揚げる。

コツ・ポイント

里芋は粗めにマッシュしないと、粘りが出ちゃうので気を付けて下さいませ。

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つくれぽ

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｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2017/11/21 15:35に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

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