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肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁
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肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁-レシピのメイン写真

肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁

クックSQNAF3☆
クックSQNAF3☆ @cook_40262026

キノコたくさん元気になる味噌汁です
このレシピの生い立ち
夫が好きなタケノコ、キノコをたっぷり入れた具沢山味噌汁です

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肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁

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夫が好きなタケノコ、キノコをたっぷり入れた具沢山味噌汁です

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材料

2～3人分
  • えのき茸 150㌘位
  • 舞茸 70㌘位
  • タケノコの水煮 100㌘位
  • 肉団子(市販) 6個
  • 水 515㌘(計量カップ500cc)
  • ☆味噌 大3
  • ☆だしの素 小半分(4㌘位)
  • ☆みりん 大2
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作り方

  1. 1

    キノコ類は食べやすく割く

    • 肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    1の鍋に軽く水切りしたタケノコと肉団子を入れる

    • 肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    2の鍋に水を入れて、蓋をして強めの弱火で15～20分煮る

    • 肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    火を止めて15分位冷ます

    • 肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    4の鍋に☆を入れて、煮たたせないよう、弱火で味噌を溶かす

    • 肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    味噌が溶けたら、出来上がり

    • 肉団子入りタケノコとキノコの味噌汁作り方6写真
  7. 7

    ラクラクダさん、初レポ感謝ですコメント記載できず残念です(>_<")

コツ・ポイント

キノコはお好きな種類でどうぞ☆タケノコの水煮は細切が便利です
味噌、だしの素は一度火を止めて冷ます事で栄養素、風味が逃げないそうです

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クックSQNAF3☆
クックSQNAF3☆ @cook_40262026
2019/08/16 03:09に公開
基本不器用、料理は苦手ですが、工夫して少しでも夫の為に美味しい料理を作りたくて、皆様のレシピ参考に奮闘しています
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このレシピのキーワード

みそ汁 肉団子 えのき たけのこ まいたけ 味噌

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