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ニラと鶏挽肉のチャーハン
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ニラと鶏挽肉のチャーハン-レシピのメイン写真

ニラと鶏挽肉のチャーハン

市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

ニラ独特の香りがオイスターソースとごま油が引き立たせてくれます
https://youtu.be/ddwYXJaX5mA
このレシピの生い立ち
チャーハン作りを極めたいという思いから作ろうと考えて、生み出しました

ニラ独特の香りがオイスターソースとごま油が引き立たせてくれます
https://youtu.be/ddwYXJaX5mA
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チャーハン作りを極めたいという思いから作ろうと考えて、生み出しました

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ニラと鶏挽肉のチャーハン

市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

ニラ独特の香りがオイスターソースとごま油が引き立たせてくれます
https://youtu.be/ddwYXJaX5mA
このレシピの生い立ち
チャーハン作りを極めたいという思いから作ろうと考えて、生み出しました

ニラ独特の香りがオイスターソースとごま油が引き立たせてくれます
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材料

3〜4人分
  • ニラ 3〜4束
  • 鶏挽肉 150g
  • 卵 2個
  • ご飯 1合
  • 味覇 小さじ1杯
  • オイスターソース 小さじ2杯
  • ごま油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ニラを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏挽肉を炒め、そぼろ状にする

  3. 3

    卵とご飯を炒める

  4. 4

    お湯で溶いた味覇を③に混ぜて、下味をつける

  5. 5

    ①と②を混ぜて、④に満遍なく敷き渡らせる

  6. 6

    ⑤にオイスターソースとごま油を混ぜて炒めたら完成

コツ・ポイント

ご飯をフライパンの中に混ぜる際は、卵が半分以上生の状態を推奨します

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市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196
2019/08/09 09:09に公開
理工学部に在籍している大学生です。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

炒飯 ニラ 卵 とりひき肉 ご飯

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