・ライ麦パンを200°のオーブンで10分焼く。
・クリームチーズを室温に戻す。

・その間にスクランブルエッグ、レタス、新玉ねぎ、スモークサーモン、ケイパーを用意する。
・パンが焼けたら半分に切る。

・クリームチーズ→レタス→新玉ねぎ→スモークサーモン→スクランブルエッグ→ピンクペッパー、ケイパーをのせて出来上り！