ゴーヤ炒め
水雅小町 @cook_40214088
酒のあてに作ったので、味濃い目が美味しかったです✨
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを沢山もらって沢山使いたかったので何でもかけてみようと思って。Σ(ﾟ∀ﾟ)
アプリでひらく作り方
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ゴーヤを半分に切って、綿を抜き薄切りにしたら塩もみして10分程置いたら、熱湯に入れて茹でる。
- 2
ザルに上げたゴーヤを冷水で冷してキレイな色を守ります。
水気を切って。 - 3
ごま油をひいたフライパンにゴーヤを入れて炒めたら、焼肉のタレを好きな味加減に入れて出来上がり✨
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コツ・ポイント
苦味が苦手な場合は、茹でる炒めるを多めにすると和らぐかと思います。
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