えのきともずくって意外と合いますよ～!!このレシピの生い立ちもずく酢にえのきも有りかな？と(;´д｀)
洗いもずくを洗ってザルにあげて水を切る。
えのきを半分に切ってシリコンスチーマーで蒸す。蒸したら冷水にさらしてから水を切る。
ボールに洗いもずく・えのきを入れて、酢・正油・砂糖を加えてかき混ぜたら出来上がり♪
※冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいですよ!!
えのきは長いままだと食べにくいので半分に切って下さい。
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