トマトきゅうり消費！ブルスケッタサラダ
あすぱらpara @cook_40215860
ブルスケッタの上に乗せるトマトをきゅうりにぶっかけました。きゅうり消費に必死な料理です
このレシピの生い立ち
田舎の夏はきゅうりが近所をとびかいます。
トマトも実際は畑にできたプチ〜中玉トマトを10個使った畑にできたものを食べるためのサラダです。
正直規格外ばかり使用しているので何人前になるのかよくわからない
トマトきゅうり消費！ブルスケッタサラダ
ブルスケッタの上に乗せるトマトをきゅうりにぶっかけました。きゅうり消費に必死な料理です
このレシピの生い立ち
田舎の夏はきゅうりが近所をとびかいます。
トマトも実際は畑にできたプチ〜中玉トマトを10個使った畑にできたものを食べるためのサラダです。
正直規格外ばかり使用しているので何人前になるのかよくわからない
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをななめ切り(大きすぎる場合はもう半分に切る)にし分量外の塩をぶっかけもみこみ15分置く
- 2
その間にプチトマトを賽の目切りに、玉ねぎをみじん切りにしきゅうりとしそ以外の材料を全部あわせる
- 3
漬かったきゅうりの水分をぎゅうっと絞り、2と合わせる。
味を見て塩と酢が足りない場合は足す。 - 4
冷蔵庫で冷やし、食べる前にお好みでシソの葉の太めの千切りを絡めて出来上がり
コツ・ポイント
▶︎にんにくみじん切りは人と会う用事がある人はいれないでください。
▶︎3の塩はきゅうりがどれぐらい塩に漬かったかで変わるので味見して足してください。
▶︎酢もレモン汁によって酸っぱさが変わるので味見て足してください。
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