さつまいもです。厚さ1センチ位に切りました。

10分位、水につけ水を切りました。

キッチンペーパーでふきながら、160℃で4分揚げました。180℃で揚げたら焦げかげんでした。

材料のアン●を鍋に入れ、煮たってきたら火を止め、水溶き片栗粉を加えまた、ひと煮立ちさせよく混ぜ合わせます。

器にさつまいもを盛り、アンをかけました。出来上がりました。