生クリームコーヒープリン

生クリームコーヒープリン

Miyuki（深雪） @cook_40191212

簡単だけど濃厚クリーミーなコーヒープリンです。
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限が迫っていたので。暑い日が続くので、ケーキよりもプリンのほうが食べやすいと思い作りました。

簡単だけど濃厚クリーミーなコーヒープリンです。
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限が迫っていたので。暑い日が続くので、ケーキよりもプリンのほうが食べやすいと思い作りました。

生クリームコーヒープリン

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簡単だけど濃厚クリーミーなコーヒープリンです。
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限が迫っていたので。暑い日が続くので、ケーキよりもプリンのほうが食べやすいと思い作りました。

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材料

約3個分

生クリーム(植物性) 200cc
牛乳 100cc
インスタントコーヒー(粉) 大さじ1
粉ゼラチン 5g(1袋)
グラニュー糖 40g

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作り方

1

鍋に生クリームと牛乳とコーヒーを入れ火にかける。泡だて器で混ぜながら沸騰直前で火を止める。
2

ゼラチンを加え、泡立て器でしっかり混ぜる。グラニュー糖も加えてしっかり混ぜる。
3

プリン液を容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

プリン液を沸騰させないこと。ゼラチンがダマにならないように、泡立て器でしっかりかき混ぜること。生クリームは動物性でもOKです(もっと濃厚になるかと)。

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Miyuki（深雪） @cook_40191212

2019/08/11 05:46に公開

料理好き、食べるのはもっと好き(笑)。基本面倒くさがりなので、アップするレシピは簡単に作れるものがほとんどです。