揚げない！さっぱりナスの揚げ浸し
☆はとまま☆ @cook_40108271
なすをたっぷり食べられるレシピ。みょうがを入れたらさらにサッパリですよ！
このレシピの生い立ち
毎年、夏は何度か作ります。おかずにも、ビールのお供にも。
揚げない！さっぱりナスの揚げ浸し
なすをたっぷり食べられるレシピ。みょうがを入れたらさらにサッパリですよ！
このレシピの生い立ち
毎年、夏は何度か作ります。おかずにも、ビールのお供にも。
作り方
- 1
麺つゆはお好みの濃さに調節しておきます。※薄めがおすすめ
- 2
みょうがをみじん切りし、1の麺つゆに入れておく
- 3
ナスは隠し包丁を入れて一口大に切る。
- 4
フライパンに油を熱し、ナスが柔らかくなるまで焼く
- 5
ナスが焼けたら熱いうちに2のつゆに入れる
- 6
最後にごま油を入れて軽くかき混ぜ、冷蔵庫で冷やせば完成！
コツ・ポイント
ごま油を入れると一気に風味豊かになりおすすめです。
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☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718 -
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その他のレシピ
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