納豆をパックどおりに味付ける。大根をおろし汁を切る。かいわれを半分に切る。海苔はハサミで細く切る。

塩を加えたお湯でパスタを茹でたら、ボールに移しオリーブ油を絡める。麺つゆ・一味を加え全体を混ぜ、皿へ盛り付ける。

大根おろし・納豆を乗せ、かいわれを散らす。中央を凹ませ卵の黄身をポトン。海苔をパラパラ。

ほい、出来上がり♪食べる時に醤油をシュルッと回しかけていただきます。