カレーにはクスクス！〜戻し方も〜
なつ☆ミクロ @cook_40066551
お米が美味しくない！そんな国にお住いの皆さま。是非クスクスカレーをお試し下さい。喉越しが良いのです。
このレシピの生い立ち
アルジェではなかなか美味しいお米がありません。でもクスクスは豊富にあります。試してみたらお米よりも喉越しが良く食べやすい！アラブ圏の皆さんにはオススメです。しかしサラサラと飲み込めるので食べすぎ注意です！
カレーにはクスクス！〜戻し方も〜
お米が美味しくない！そんな国にお住いの皆さま。是非クスクスカレーをお試し下さい。喉越しが良いのです。
このレシピの生い立ち
アルジェではなかなか美味しいお米がありません。でもクスクスは豊富にあります。試してみたらお米よりも喉越しが良く食べやすい！アラブ圏の皆さんにはオススメです。しかしサラサラと飲み込めるので食べすぎ注意です！
作り方
- 1
小さめの鍋にクスクスとかぶるくらいの水、コンソメを入れて火にかける
- 2
クツクツして来たらバターを入れて焦がさないように弱火で混ぜる
- 3
パラパラして来たら火を止めて蓋か皿を乗せて2分から3分蒸す
- 4
お米のかわりにカレーをかけて食べてください
コツ・ポイント
クスクスは粒の大きさによって戻し時間が変わりますが一般的な大きさのものなら直ぐに出来上がります。
蒸すのがポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917834
