食べすぎ注意♪名古屋風バリうま甘辛チキン
happyママ♪ @cook_40042990
名古屋の名物と言えば「手羽先唐揚げ」！
こちらを、鶏胸肉でスティック状にして食べやすく作りました。
子供も大人も大満足♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の消費をしたくて、子供も大人も喜ぶおかずを作ってみました
食べすぎ注意♪名古屋風バリうま甘辛チキン
名古屋の名物と言えば「手羽先唐揚げ」！
こちらを、鶏胸肉でスティック状にして食べやすく作りました。
子供も大人も大満足♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の消費をしたくて、子供も大人も喜ぶおかずを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は両面に数か所フォークで刺して、繊維に逆らってスティック状に切る
- 2
ポリ袋に★を入れて、①を入れたら口を閉じて、力を入れて抑えながらよく揉み込む
- 3
小鍋に●を入れてひと煮立ちさせる
火からおろしておく - 4
②に片栗粉を加えて全体に絡むように袋を揺さぶってまぶす
- 5
フライパンにサラダ油を入れて強火にかける
フライパンが熱くなったら④を重ならないように並べて蓋をする - 6
下側が焼き色がついてカラッと揚げ焼きできたら、中火にして上下を返し、蓋をしないでそのまま揚げ焼きする
- 7
鶏胸肉に焼き色がついて火が通ったら、③を全て流し入れて強火で絡める
- 8
タレが少なくなり、トロミがついてきたら、いりごまを加えて手早く混ぜ合わせる
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