材料こんな感じです。

水350gに玉ねぎの千切りとマッシュルームをスライスし沸騰したら弱火で15分位煮ます。ブーケガルニも入れます。

１に食べやすい大きさに切った
牛スジを加え弱火で15分位煮ます。

オリーブオイルで牛肉を炒め鍋に入れ弱火で15分位煮ます。

デミグラスソースを加え15分位煮ます。

煮ている間にブロッコリー 人参 じゃがいもをレンジで加熱します。
別々にした方が、良いです。

カレールーを加え、バジル ガラムマサラを1振り 味をみてバター 水で味を整えます。