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ししとうとしらすの佃煮風
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ししとうとしらすの佃煮風-レシピのメイン写真

ししとうとしらすの佃煮風

Dr.Mama
Dr.Mama @cook_40262396

旬野菜を美味しく召し上がれ
このレシピの生い立ち
健康維持のための美味しくて簡単な料理を研究中。
ブログ「Dr.Mamaの幸せ処方箋」https://doctormama.hatenablog.com/entry/2019/06/08/233335

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材料

  • しし唐 10本
  • しらす 15g
  • 酒 少々
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/4
  • 鰹節 1つまみ
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作り方

  1. 1

    キッチンばさみでしし唐のヘタを切り、真ん中に少し切り目を入れる。

  2. 2

    耐熱容器にしし唐、しらす、酒、砂糖、醤油を入れ、ふんわりラップし電子レンジ500w3分チンする。

  3. 3

    鰹節を入れ混ぜ合わせ、余熱を入れる。

コツ・ポイント

・しし唐が爆発しないよう、必ず真ん中に切れ目をいれてください。
・大目につくって残りは常備菜へ

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Dr.Mama
Dr.Mama @cook_40262396
2019/08/11 12:00に公開

このレシピのキーワード

佃煮 しらす ししとうがらし かつお節 酒

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