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鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め
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鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め-レシピのメイン写真

鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

どこにでもある材料を使ってメインの一品、甘いみそ味でご飯進みます、お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とキャベツとピーマンの味噌炒め」（ID=19963788）の応用です、鶏肉メインにしてみました

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鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め

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材料

１人分
  • 鶏もも肉 １００ｇ
  • ピーマン ２個
  • 卵 １個
  • ●みそ 小さじ２
  • ●酒 大さじ１
  • ●砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除きざく切りに切る、鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

    • 鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、溶いた卵を入れて、柔らかく手早く混ぜて一旦取り出す

    • 鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱して、鶏もも肉を炒める

    • 鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉に火が通ってくるとピーマンを加えてさっと炒める

    • 鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め作り方4写真
  5. 5

    卵を戻し入れ、●を加えて絡める

    • 鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

    • 鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

材料の種類少なく、作り方もとっても簡単、すぐにできるのが良いところです

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単！！
単！！ @cook_40050638
2019/08/07 15:24に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 鶏もも肉 卵 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918304
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