夏はクミンで刺激的＊手羽中の唐揚げ
YOSHIMENCO @cook_40098819
クミンが効いててとっても夏らしい美味しさ！手羽中だから食べやすいです。
このレシピの生い立ち
夏っぽい唐揚げが食べたいなと。
手羽元や手羽先だとかなり揚げ時間がかかるので手羽中でやってみました。
食べやすいし、短時間だしで文句なし！美味しいです。
スパイスもウチに余ったものをいろいろ使ってみてくださいー
アプリでひらく作り方
- 1
調味料がこんな感じです。
-
- 2
★の調味料と手羽中をボウルに入れ、よく混ぜて３０分ほど放置します。
-
- 3
２の手羽中に片栗粉をまぶします。
上がまぶしている途中の手羽中。下がまぶしたもの。
まぶしたら手でパンパンと粉をはらって -
- 4
150から160度に熱した油で片面２分。
２分経ったらひっくり返して２分。
その後、油を切ってあげておきます -
- 5
＜2度揚げ＞
190度に油を熱しなおして手羽中を再投入して片面３０秒ずつ揚げてください。 - 6
お皿に盛り、すだちを添えて完成です。
-
コツ・ポイント
５の工程で＜2度揚げ＞しています。カリッとなるのでおすすめです。
ただし、スパイスが入っているため焦げやすいです。
焦げないようにご注意を。
油ハネや火の扱い、温度管理にも気をつけてくださいね。
似たレシピ
クミン塩で食べて♡夏のからあげ
クミン塩知ってますか？知らないあなたは是非お試しあれ☆唐揚げの美味しさ倍増です♡S&Bクミンを使ったレシピコンテストで使いこなし賞をいただきました☆ありがとうございました＾＾
手羽中の唐揚げ
手羽中は、火が通りが早いのでオススメ。ガーリックの風味が効いて、美味しいです。
ｂｏｎ818 
簡単 手羽中の唐揚げ(#^.^#)
カリカリで とまらない美味しさ☆パパの大好物ヽ(*^^*)ノ簡単でアッという間に出来ます♪
手羽中のから揚げ フライパンで時短！
暑いから揚げ物したくない（´ε`；）だけどから揚げが食べたい！時短から揚げ
手羽中カリッカリカレー唐揚げ
夏にぴったりなビールに合うスパイシーな一品です
クミンが後引く♪鶏手羽中のスパイス唐揚げ
ただのカレー風味に終わらない唐揚げ。クミン多めにシードも加えることで香ばしいながらも後味はスッと爽やか。5歳息子も完食！
手羽中カレー唐揚げ☆
カレー粉が効いたスパイシーな手羽中唐揚げです‼︎
手羽なかのから揚げ
お肉が柔らかく、とってもジューシー！！
rumitte 
手羽中の唐揚げ
ゴマの香りが良い唐揚げです。
ママめがね 
韓国風★手羽中の唐揚げ
いつもの唐揚げをコチュジャンを入れて、ちょっと韓国風にしてみました！
揚げ焼きで簡単☆甘辛手羽中唐揚げ！！
暑い夏にも！甘辛くておいし〜いo(^▽^)o！！手羽中は骨から簡単に身が取れるので、食べやすいです(*^o^*)
簡単！手羽中の唐揚げ
香ばしい味付けで家族も大好きレシピです♪
手羽中の唐揚げオーブン焼き
おかすにもおつまみにも最適。ついつい手が出る美味しさです！
コースケリン 
手羽中の揚げない唐揚げ
揚げ焼きするので、油が余ることがなく、カラッと仕上がります。
名古屋風手羽先（手羽中）の唐揚げ
名古屋で食べた手羽先が食べたくて作ってみました。スーパーで見る手羽先は大き過ぎたので食べやすい手羽中にしました。
☆簡単☆手羽中の白だし唐揚げ
揚げたて最高！カリッじゅわっ！白だしがふわっと香って美味しいです♪おつまみにおすすめ！
衣がサクサクな我が家の手羽中の唐揚げ！
黒胡椒を効かせたシンプルな味付けの唐揚げですが 、冷めてもサクサクな衣ですレモンをかけると美味しさが倍増です(^-^)
カリッと甘辛☆手羽中の唐揚げ
カリッと揚げた手羽中に甘辛のタレが絡んで、お箸が止まらない美味しさです。おつまみにもぴったり！
クミン風味 鶏のから揚げ
スパイシーな鶏のから揚げ。お好みでクミンの量は調整可。おかずにも、お弁当にも、酒の肴にも♪
✨簡単！鶏手羽中の唐揚げ✨
カリッとした衣の歯応えと、ジューシーなお肉がとっても美味しいです！！
夏☆カレー粉でスパイシー 手羽中の唐揚げ
ピックアップ＆Yahoo掲載感謝♪お子様やおつまみに、何本でも食べれるから揚げです♡一度食べたらやみつきになります
手羽中の唐揚げ
しょうゆにつけて片栗粉をつけてあげるだけ
さくら345 
新潟の鶏手羽元唐揚げ♡ガーリックカレー味
☆〜暑い夏はスタミナ付けよう！〜☆ガツンと効いたガーリック＋カレー風味♡漬け込み時間で美味しさが変わります(笑)
余った唐揚げでクミンとカレー粉の甘辛炒め
夏ってどうしてカレーが食べたくなるんでしょう？スタミナつけて暑い夏乗り切りましょう！
限界OL料理 
手羽中のスパイシーカレー粉唐揚げ！
コンソメベースの味付けに、カレー粉を加えてスパイシーに仕上げました！ご飯がすすむ♪おつまみにも♪
☆簡単☆手羽中のカレーから揚げ
手羽中のカレー風味の唐揚げです♪揚げたて最高！おつまみにおすすめです！
クミンシードで味付ける、やげんの唐揚げ♬
やげんの軟骨部分の歯触りが好きです。クミンシードで下味をつけてみました。
【下味冷凍】オーブンで手羽中の唐揚げ
あまりお肉を食べない年少の娘が、これだけはよく食べてくれました(^^)
☆簡単！鶏手羽中の唐揚げ☆カレー味♪
鶏手羽中の唐揚げをカレー味に！カリッとジューシーで子供たちに大好評☆お弁当のおかずにd(>_・ )
簡単！鶏手羽中ハーフのカレー風味唐揚げ
甘めでマイルドに仕上げましたのでお子様や高齢の方でも食べやすいです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918408
