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大人も子供もおいしい!こんにゃくの甘煮
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大人も子供もおいしい!こんにゃくの甘煮-レシピのメイン写真

大人も子供もおいしい!こんにゃくの甘煮

mgmgCharly
mgmgCharly @cook_40241469

子供もパクパク食べてくれるこんにゃく。甘めなので、大人用には七味か一味を振りかけると辛味好きも満足です。
このレシピの生い立ち
子供が好きな味付けを簡単分量で、かつ大人用にも活用したくて作りました。

子供もパクパク食べてくれるこんにゃく。甘めなので、大人用には七味か一味を振りかけると辛味好きも満足です。
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子供が好きな味付けを簡単分量で、かつ大人用にも活用したくて作りました。

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大人も子供もおいしい!こんにゃくの甘煮

mgmgCharly
mgmgCharly @cook_40241469

子供もパクパク食べてくれるこんにゃく。甘めなので、大人用には七味か一味を振りかけると辛味好きも満足です。
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子供もパクパク食べてくれるこんにゃく。甘めなので、大人用には七味か一味を振りかけると辛味好きも満足です。
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 湯 ひたひた
  • ★砂糖 大さじ1〜1.5
  • ★みりん 大さじ1〜1.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 一味七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをスプーンで一口サイズに切る。もしくは手でちぎる。

  2. 2

    沸騰した湯にこんにゃくを入れて3分下ゆでする。(下ゆでなしでも良い)

  3. 3

    水気を切り、鍋に戻して中火にかける。

  4. 4

    ★の調味料を入れて7分もしくは火が通るまで炒める。

  5. 5

    火を止めお皿に移し、アルミホイルをかけて冷めるまで放置(余熱調理)

    • 大人も子供もおいしい!こんにゃくの甘煮作り方5写真
  6. 6

    子供用はそのまま。大人用は一味七味を振りかけてどうぞ。

コツ・ポイント

下茹でした方が味は染み込みますが、無しでも大丈夫です。手をかけず余熱で!

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mgmgCharly
mgmgCharly @cook_40241469
2019/04/30 02:13に公開
マメじゃない、料理得意じゃありません。カンタンにできる物が大好きです。6歳4歳2歳0歳のズボラ母です。
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このレシピのキーワード

こんにゃく 湯 酒

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