①卵黄2コと砂糖30ｇを白っぽくなるまで泡立てる

② クリームチーズ200ｇを加え さらに混ぜる

③ 生クリーム200ｇを加え さらに混ぜる

クッキーを細かく砕き、牛乳と溶かしバターを適量 加え、容器に平らになるように敷き詰める

卵白に20ｇ砂糖を加え、メレンゲ状になるまでしっかりと泡立てる

③と⑤を混ぜ合わせて 敷き詰めたクッキー生地の上に流し込む

ココアパウダーをふりかけて 冷蔵庫に冷やして出来上がり