豚ロース肉のねぎ塩ダレ焼き
☆akachin☆ @cook_40250361
こんがり豚ロース肉にねぎたっぷりのねぎ塩ダレをかけて絶品♪
ご飯が進みます☆
食卓にぜひ♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉に好きなねぎ塩ダレをたっぷりかけて食べたいと思い作りました(^^)
豚ロース肉のねぎ塩ダレ焼き
こんがり豚ロース肉にねぎたっぷりのねぎ塩ダレをかけて絶品♪
ご飯が進みます☆
食卓にぜひ♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉に好きなねぎ塩ダレをたっぷりかけて食べたいと思い作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りにし、★と混ぜ合わせる。
-
- 2
豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れて筋切りをして、包丁の背で全体を叩く。両面に塩コショウをふり、薄力粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉に焼き色がつくまで中火で焼く。
裏返して火が通るまで焼く。 -
- 4
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、①を加え絡めてねぎが少ししんなりしたら豚肉を器に盛り、タレを上にかける。
-
- 5
お好みの野菜を添える。
コツ・ポイント
ねぎ塩ダレ調味料の分量はお好みで調整してください☆
豚肉の筋切りをすることで加熱時の縮みを防ぎます☆
豚肉に火が通っているか心配な場所は、焼き色をつけた後に蓋をして蒸し焼きにしてください☆
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