薄切りにしたかまぼこを投入し、水と調味料を全部入れたら、蓋をして7～8
分程煮ます。

ゴマをちらしたら、強火にして煮汁を煮飛ばすように全体にからめます。

煮汁がなくなったら、火を止めて少量のゴマ油を風味つけにからめて出来上がり。