＊かぼちゃのスコーン＊
ひーじゃぁ @cook_40146438
スコーンなのにバター無し！！！
かぼちゃ、レーズン、はちみつの甘さで砂糖も必要ありません！！
このレシピの生い立ち
素材そのままの美味しさを凝縮したスコーンが作りたくって・・・w
カロリーを抑えるためにバター＆砂糖を使わないで挑戦してみました(^^)v
＊かぼちゃのスコーン＊
スコーンなのにバター無し！！！
かぼちゃ、レーズン、はちみつの甘さで砂糖も必要ありません！！
このレシピの生い立ち
素材そのままの美味しさを凝縮したスコーンが作りたくって・・・w
カロリーを抑えるためにバター＆砂糖を使わないで挑戦してみました(^^)v
作り方
- 1
オーブンを170度で予熱しておく。
かぼちゃは小さめに切り、レーズンは粗めに刻んでおく。 -
- 2
かぼちゃは600wのレンジで2分30秒加熱する。
- 3
ボールに●を入れ、ミックスさせる。
はちみつ、レーズンを加えて、手でこすり合わせる。 -
- 4
水を加え、粉っぽさが若干残る程度になるまで混ぜる。
かぼちゃを加え、折りたたむようにして生地になじませる。 -
- 5
生地をひとまとめにして厚さ1.5cmぐらいに伸ばす。
- 6
包丁で4等分し、オーブンんで20分程焼いたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
かぼちゃ感を出すためにつぶさないで使用しました。かぼちゃを加えて混ぜるときは軽く折りたたむ程度で(^^)
生地を伸ばすときはめん棒は使いません!手でオッケーです！
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その他のレシピ
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