節約★チーズin豚もやしハンバーグ♡
ままbuu @cook_40252929
チーズがとろーり♡＆ふわふわ豚ひき肉のハンバーグです(^O^)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る予定がもやしが賞味期限＆豚ひき肉しか無かったので作ってみました(^^;;
節約★チーズin豚もやしハンバーグ♡
チーズがとろーり♡＆ふわふわ豚ひき肉のハンバーグです(^O^)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る予定がもやしが賞味期限＆豚ひき肉しか無かったので作ってみました(^^;;
作り方
- 1
もやしを洗ってキッチンバサミで細かく切り600wのレンジで1分半加熱。レンチン後、キッチンペーパーで水気を取ります。
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- 2
パン粉に牛乳を加えます。パン粉によって牛乳の量が変わりますが、パン粉が水分を吸いきりしっとりするくらいです。
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- 3
ボールに豚ひき肉と1と2、★の材料を全て入れ粘り気が出るまで混ぜます。
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- 4
出来たタネを手の平に平たくのせ、真ん中にとろけるチーズを入れます
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- 5
またタネをかぶせて
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- 6
チーズが出ないように横周りをちゃんとくっつけつつ、ハンバーグの要領でかたちを整えながら空気抜きをします。
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- 7
フライパンに油をしいて、ハンバーグを焼きます。とろ火〜弱火で蓋をして4分ほど焼きます。
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- 8
焼き色がついたらひっくり返し、また蓋をして4分焼きます
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- 9
断面★チーズがとろけます(^^)
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- 10
お皿に盛って完成★
ソースやマヨネーズ、ケチャップなどはお好みで(^^)うちはケチャ＆マヨが好きです。 -
コツ・ポイント
ハンバーグは大きさにもよりますが弱火で4.5分づつでいいと思います。
弱火すぎると焼き目がつかなかったり、火が強いと焦げてしまうので調節して下さい。
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