豚ヒレ肉のローズマリーパン粉焼き
サリーカブ @cook_40141408
普通の豚カツよりヘルシーかも⁉
ローズマリーの香りと粉チーズの焦げ目が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
揚げるよりはヘルシーかなと思い作りました。
多めに作ってお弁当用に冷凍してます。
豚ヒレ肉のローズマリーパン粉焼き
普通の豚カツよりヘルシーかも⁉
ローズマリーの香りと粉チーズの焦げ目が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
揚げるよりはヘルシーかなと思い作りました。
多めに作ってお弁当用に冷凍してます。
アプリでひらく作り方
- 1
衣を用意します。
ボウルにニンニクをすりおろします。
その中に小麦粉と水を入れてよく混ぜ合わせます。 - 2
バットまたは平たい皿にパン粉をひろげ、細かく刻んだローズマリーと粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
- 3
豚ヒレ肉は5ミリ厚さ位に切ります。
- 4
豚ヒレ肉に、①、②の順で衣をつけます。
- 5
多目のオリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
- 6
片面を焼いたら蓋をして、お肉に火を通します。
※あまり長く蓋をすると、衣がとれやすくなるので注意して下さい。 - 7
両面、こんがりと焼けたら出来上がりです。
- 8
2016.8.13
カテゴリ「豚かたまり肉」に掲載されました。
ありがとうございます！ - 9
コツ・ポイント
チーズが焦げる位が香ばしくて美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919535
