作り方
- 1
豚バラ肉を一枚ずつ縦に広げ、両面しっかりと塩、コショウ、味の素で味付けをする。(シンクにラップを敷いてやると汚れない)
- 2
人参はインゲンのサイズに合わせて細切りにし、一緒に塩茹でしておく。
- 3
ザルに上げたら、一枚の肉に対して1:1の比率で人参とインゲンを斜めに巻いて行きます！
- 4
巻けたら表面に小麦粉をまぶして、巻きおえた所を下にして熱したフライパンにサラダ油を敷き焼く。
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- 5
ひっくり返して全体が焼けたら完成！少しカリッとコゲ着くあたりで仕上げると美味です^ ^
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