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菊芋入り豚汁
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菊芋入り豚汁-レシピのメイン写真

菊芋入り豚汁

m2mama
m2mama @cook_40230745

血糖値を下げるといわれている菊芋を使用した献立を考えています♥
このレシピの生い立ち
血糖値を下げるといわれている菊芋を使用した献立を考えています♥お味噌汁でも違和感なく美味しいです。外側が歯ごたえがあって、中は柔らかいです。

血糖値を下げるといわれている菊芋を使用した献立を考えています♥
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血糖値を下げるといわれている菊芋を使用した献立を考えています♥
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材料

４人分
  • 豚肉(こま切れ) 150ｇ
  • にんじん 1/3
  • 大根 1/4
  • 菊芋 大２個
  • ごぼう〔袋入り短いのは１本〕 1/2本
  • 小口ねぎ 適量
  • お味噌 適量
  • 和風だし(顆粒) 小1
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作り方

  1. 1

    豚肉・皮をむいた野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    味噌汁を作る要領で野菜と豚肉を鍋にいれ、水・和風だしを入れて煮る。浮いてきたアクをとる

  3. 3

    野菜が柔らかくなったらお味噌を加える。

  4. 4

    お汁椀にもりつけ小口ねぎを散らす。
    〔写真を撮り忘れて残り分で汁が多くなりました。〕

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m2mama
m2mama @cook_40230745
2016/03/04 10:20に公開

このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう にんじん 菊芋 こねぎ 味噌 こま切れ

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