ほんのりレモンの簡単クッキー
簡単クッキーです。
形作りは写真撮影忘れたのでまた機会があれば…
このレシピの生い立ち
母からのアドバイスを聞きつつ
作り方
- 1
バターを常温で置いてから、こんな感じになるまでねる
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- 2
砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
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- 3
2に卵黄を入れ混ぜる。
この時にレモン汁も入れる -
- 4
※普通生地のみ3③の時レモン汁
イメージです→ -
- 5
3に薄力粉を少しずつ混ぜながら入れる。
固くなったら手で -
- 6
※ココア生地
薄力粉100gのうち10～15gをココアに - 7
この状態になったらラップに包んで冷蔵庫で１時間
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- 8
好きな形をつくる
- 9
オーブン余熱170度で10～15分。
ほんのり焼き色がつくくらい - 10
冷まして完成
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コツ・ポイント
レモン汁がポイント!
どれくらい入れるかはお好みで
レモンの皮とか入れるのもいいかも…
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