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桜の絞り出しクッキー
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桜の絞り出しクッキー-レシピのメイン写真

桜の絞り出しクッキー

PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

リピ&
アレンジ レシピです。
桜の金口で絞り、雄蕊にココナッツロング雌蕊にアザランを装飾したクッキー。
このレシピの生い立ち
リピ&アレンジです。

リピ&
アレンジ レシピです。
桜の金口で絞り、雄蕊にココナッツロング雌蕊にアザランを装飾したクッキー。
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リピ&
アレンジ レシピです。
桜の金口で絞り、雄蕊にココナッツロング雌蕊にアザランを装飾したクッキー。
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桜の金口で絞り、雄蕊にココナッツロング雌蕊にアザランを装飾したクッキー。
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材料

20個分。
  • クッキー生地
  • 小麦粉 80g
  • 砂糖(グラニュー糖) 小さじ6
  • フランスの塩 2振り
  • バニラエッセンス 5滴
  • サラダ油 30ml
  • 牛乳 30ml
  • 着色料 赤 微量
  • 飾り用
  • ココナッツロング 小さじ1
  • アザラン 適量
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせ香料を溶きます。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を3回に分けて混ぜ合わせます。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方2写真
  3. 3

    ひとまとまりになったら絞り出し袋に。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方3写真
  4. 4

    今回は桜の金口10号を使用しました。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方4写真
  5. 5

    パラフィン紙の上に1個ずつ絞り出します。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方5写真
  6. 6

    中心にココナッツロング・アザランを飾ります。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方6写真
  7. 7

    こんな感じに。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方7写真
  8. 8

    250℃オーブンで15分焼きましたが色が180℃の方が焦げません。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方8写真
  9. 9

    焼き色を調整して下さい。
    ☆160℃~170℃適温。

    • 桜の絞り出しクッキー作り方9写真
  10. 10

    • 桜の絞り出しクッキー作り方10写真

コツ・ポイント

☆温度。

☆マーガリンorバターを使用しない事。

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PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124
2014/04/08 09:03に公開
とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに 時取り戻し 頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た 近況のlifeです。
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 小麦粉

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