★☆たけのこステーキ☆★

まぁさゆ（＾з＾）
まぁさゆ（＾з＾） @cook_40062778

たけのこは水煮を使うので簡単♪シンプルな味付けですが、おかず＆おつまみにぴったりの一品です(^O^)
このレシピの生い立ち
煮ものに使うことが多い「たけのこ」ですが、焼たけのこも美味しそうと思い、ステーキのように大きく切って作ってみました♪シンプルな味付けで、我が家ではリクエストメニューになっています♪

★☆たけのこステーキ☆★

michygel's cooksnap of when they made ★☆たけのこステーキ☆★.
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たけのこは水煮を使うので簡単♪シンプルな味付けですが、おかず＆おつまみにぴったりの一品です(^O^)
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煮ものに使うことが多い「たけのこ」ですが、焼たけのこも美味しそうと思い、ステーキのように大きく切って作ってみました♪シンプルな味付けで、我が家ではリクエストメニューになっています♪
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材料

2～３人分
  1. たけのこ(水煮) １８０ｇ
  2. 小麦粉 大さじ１～２
  3. 油 大さじ1
  4. 醤油 大さじ１
  5. みりん 小さじ１
  6. かつお節 １袋
  7. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは、大きく切り、小麦粉をまぶしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、両面をこんがり焼きます。

  3. 3

    ②に醤油とみりんを加え、たけのこに絡ませて火を止めます。そのあと、かつお節を加えます。

  4. 4

    お皿に盛り付け、万能ねぎをちらしたらできあがりです。

コツ・ポイント

たけのこの水煮に小麦粉をまぶすことで、味がしっかり絡み、香ばしくなります♪
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