たけのこステーキ～居酒屋さん風～
じゅびにゃん @azusa86
旬のたけのこを使った贅沢ステーキ(*´∀`)♪スパイシーな味付けでおつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
直売で買ってきた新鮮なタケノコ、色々な食べ方を楽しみたくてステーキにしてみました。
たけのこステーキ～居酒屋さん風～
旬のたけのこを使った贅沢ステーキ(*´∀`)♪スパイシーな味付けでおつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
直売で買ってきた新鮮なタケノコ、色々な食べ方を楽しみたくてステーキにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生の筍の場合はあくぬきする。
レシピID:17932509 -
- 2
タケノコを1～2センチ位の輪切りにし、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。
-
- 3
フライパンにバターを溶かし筍に軽く焼き色がつくまで両面焼く。途中でスナップエンドウも加え軽く焼く。
-
- 4
混ぜ合わせた☆と、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーをかけて水分を飛ばす様に返しながら焼きつける。
-
コツ・ポイント
スナップエンドウは焼きすぎない様に途中で加えてください。
調味料を入れたら水分が無くなるまで焼き絡める様に何度か裏返すと綺麗に仕上がります。
つくれぽ
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