簡単かさ増しゴーヤチャンプル
美味しいゴーヤチャンプルが食べたいと思って作りました！
このレシピの生い立ち
材料が安くて、冷蔵庫にもあってので、
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩コショウを振っておく。
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- 2
豆腐は40分ほど水切りする。
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- 3
ゴーヤは砂糖と塩をもみ込んでおく。
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- 4
玉ねぎはこれぐらいに切る。
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- 5
ウインナーも食べやすい大きさに切る。
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- 6
最初にフライパンに油を引いて豆腐をちぎって焦げ目をつけていきます。
少し茶色くなるぐらいが理想！ -
- 7
豆腐を取り出して玉ねぎはを炒める。少ししなしなになってきたら、
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- 8
豚肉、ウインナー、ゴーヤを入れて肉とウインナーに火が通るまで炒めます。
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- 9
炒まったら、☆の調味料を入れて塩コショウで味を整えて完成！
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- 10
完成！
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コツ・ポイント
コツは、玉ねぎは少し大きめに切ること！
炒めていくとしなしなになって存在感が出てこないからです！
それと、豆腐はしっかり水切りすることとよく焼くことです！
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