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シャキシャキ千切り長芋のおかか&海苔和え
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シャキシャキ千切り長芋のおかか&海苔和え-レシピのメイン写真

シャキシャキ千切り長芋のおかか&海苔和え

じゅんこ310
じゅんこ310 @cook_40102711

長芋がシャキシャキでさっぱりおいしくいただけます♡
冬になると必ず登場する1品です。
このレシピの生い立ち
冬になると義実家から長芋をたくさんもらいます。
こうして食べるとおいしいよ、と教えてもらった1品です。

長芋がシャキシャキでさっぱりおいしくいただけます♡
冬になると必ず登場する1品です。
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冬になると義実家から長芋をたくさんもらいます。
こうして食べるとおいしいよ、と教えてもらった1品です。

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シャキシャキ千切り長芋のおかか&海苔和え

じゅんこ310
じゅんこ310 @cook_40102711

長芋がシャキシャキでさっぱりおいしくいただけます♡
冬になると必ず登場する1品です。
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冬になると義実家から長芋をたくさんもらいます。
こうして食べるとおいしいよ、と教えてもらった1品です。

長芋がシャキシャキでさっぱりおいしくいただけます♡
冬になると必ず登場する1品です。
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冬になると義実家から長芋をたくさんもらいます。
こうして食べるとおいしいよ、と教えてもらった1品です。

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材料

  • 長芋 10cmくらい
  • かつお節 小1パック
  • 焼き海苔 2~3枚
  • 醤油またはポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、5cmくらいに切る。

    千切りスライサーなどで千切りにする。

    繊維に添って千切りにして下さい。

  2. 2

    ボールなどに移し、かつお節、ちぎった焼き海苔を加えて合える。

  3. 3

    食べる直前にお好みで醤油やポン酢をかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

長芋は長さ5cm、幅2~3mmがちょうどいいと思います。
千切りスライサーを使うときは慎重に、指を切らないようにしてくださいね。
小さくなってきたら、無理せず、そのままINか、包丁で切ってください。

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じゅんこ310
じゅんこ310 @cook_40102711
2014/01/09 05:08に公開
パンを焼くこととお菓子を作ることが好きな主婦です。ハード系のパンを焼くことに目覚め、目下修行中です!(自己流ですが・・・)お料理は安く、簡単に、栄養のあるものがモットーです。手作りできるものはとりあえず挑戦!3歳の娘と1歳の息子がいます。2人とも7月生まれ!夏は嫌いな季節だったけど、子供たちが生まれてから大好きな季節になりました。
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このレシピのキーワード

海苔 かつお節 山芋

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