＊さつま揚げとこんにゃくの金平＊

＊さつま揚げとこんにゃくの金平＊-レシピのメイン写真

＊さつま揚げとこんにゃくの金平＊

ゆうゆう0310 @cook_40027123

こんにゃくとさつま揚げの簡単に出来る金平です。ピリ辛で美味しいです。おつまみにもお薦めです。

このレシピの生い立ち
いつも作っているこんにゃく炒めにさつま揚げを加えました。思い付きで出来た料理です。舞茸を加えても美味しいです。簡単に麵つゆで炒めてもＯＫです（大2～３）豆板醤やコチュジャンで炒めても美味しいです。レシピID : 18123836

こんにゃくとさつま揚げの簡単に出来る金平です。ピリ辛で美味しいです。おつまみにもお薦めです。

このレシピの生い立ち
いつも作っているこんにゃく炒めにさつま揚げを加えました。思い付きで出来た料理です。舞茸を加えても美味しいです。簡単に麵つゆで炒めてもＯＫです（大2～３）豆板醤やコチュジャンで炒めても美味しいです。レシピID : 18123836

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こんにゃくとさつま揚げの簡単に出来る金平です。ピリ辛で美味しいです。おつまみにもお薦めです。

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いつも作っているこんにゃく炒めにさつま揚げを加えました。思い付きで出来た料理です。舞茸を加えても美味しいです。簡単に麵つゆで炒めてもＯＫです（大2～３）豆板醤やコチュジャンで炒めても美味しいです。レシピID : 18123836

こんにゃくとさつま揚げの簡単に出来る金平です。ピリ辛で美味しいです。おつまみにもお薦めです。

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いつも作っているこんにゃく炒めにさつま揚げを加えました。思い付きで出来た料理です。舞茸を加えても美味しいです。簡単に麵つゆで炒めてもＯＫです（大2～３）豆板醤やコチュジャンで炒めても美味しいです。レシピID : 18123836

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材料

2~3人分

こんにゃく 1/2枚
さつま揚げ 2枚
赤唐辛子(輪切り) 1/2～1本
和風顆粒だし小1/2
●酒大11/2
●醤油大11/2
●味醂大11/2
●砂糖小1
ごま油適宜
炒りごま適宜

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作り方

1

こんにゃくは半分に切り、厚さも半分にして薄切りにします。さつま揚げも薄切りにします。
2

熱したフライパンにこんにゃくを入れ空炒りをして水分を飛ばします。ごま油をひき、赤唐辛子を加え炒めます。
3

さつま揚げを加え、中火～強火で炒めたら和風顆粒だし、●を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
4

器に盛り付け、白ごまを振ります。

コツ・ポイント

2＊唐辛子を入れたらこんにゃくは端によせ、手前で唐辛子を炒めて香りを出して下さい(弱火）強火で炒めると唐辛子が焦げるので注意して下さい。＊こんにゃくはアク抜きを使っています。調味料はお好みで加減して下さい。最後にお酢を少し加えてもＯＫです。

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ゆうゆう0310 @cook_40027123

2014/01/11 04:05に公開

こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。

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このレシピのキーワード

きんぴらこんにゃくさつま揚げ酒トウガラシ

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