低糖質スパゲティーナポリタン

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remies @smile_remies_kitchen

低糖質の生パスタを見つけたので,ウィンナーと野菜いっぱいのナポリタン。粉チーズをたっぷりかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
カルディで低糖質の生パスタを見つけたので,味見に,前日の残りの野菜のトマト煮でナポリタンにしました。
パスタ好きには,いま一つ納得のいかないパスタではありましたが,粉チーズをたっぷりかけて,罪悪感なくたっぷり食べられるのは嬉しい。

低糖質スパゲティーナポリタン

低糖質の生パスタを見つけたので,ウィンナーと野菜いっぱいのナポリタン。粉チーズをたっぷりかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
カルディで低糖質の生パスタを見つけたので,味見に,前日の残りの野菜のトマト煮でナポリタンにしました。
パスタ好きには,いま一つ納得のいかないパスタではありましたが,粉チーズをたっぷりかけて,罪悪感なくたっぷり食べられるのは嬉しい。

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材料

2人分
  1. カルディ 低糖質スパゲティー 2袋
  2. シャウエッセン 1袋
  3. 粉チーズ お好みで
  4. ナポリタンソース
  5. ナス 1/2本
  6. しめじ 1/2袋
  7. エリンギ 小1本
  8. ピーマン 1個
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. バター 5g~10g
  11. トマトソース缶 1/2缶
  12. ぬちまーす塩 少々
  13. 胡椒 少々
  14. トマトケチャップ 大さじ3

作り方

  1. 1

    低糖質生スパゲッティを4分ほどゆで,ざるにあけておきます。

  2. 2

    ナス,ピーマン,エリンギを5mm幅くらいに切って,しめじを洗っておきます。玉ねぎはスライスします。

  3. 3

    シャウエッセンを2cmくらいにカットし,鍋で炒めます。

  4. 4

    3にバターを入れ,2の野菜を炒めます。野菜がしんなりしたら,トマトソースを入れます。

  5. 5

    トマトソースと野菜がなじんだら,トマトケチャップとぬちまーす塩,胡椒を入れ味を調えます。

  6. 6

    5に1の低糖質パスタを入れ,さっくりと混ぜ合わせます。パスタ全体にトマトソースが絡んだら出来上がり。

  7. 7

    パルメザンチーズをたっぷりかけていただきます。

  8. 8

    ナポリタンソースは,野菜のトマト煮を作って,余ったものを使ってもOK.トマトケチャップで味を調えればOKです。

  9. 9

    【野菜のトマト煮】はこちら↓↓
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/5629598?new=1

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元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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