ヨーグルティアでR-1ヨーグルト

ありりんキッチン
ありりんキッチン @cook_40173069

高価なR-1ヨーグルトを手軽に増やして食べよう♪
このレシピの生い立ち
免疫力を付けてインフルエンザやがん予防の効果があるR-1ヨーグルトを自分で毎日食べたくて

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材料

1リットル
  1. R-1ヨーグルト 1パック
  2. 乳脂肪3、5以上の牛乳 1パック(1リットル)
  3. 砂糖30g
  4. ヨーグルティア

作り方

  1. 1

    説明書通りに消毒した容器に砂糖30gを入れる。

  2. 2

    1に牛乳をだいたい半量入れてレンジで沸騰直前位まで熱する。ちょっと沸騰してもok。

  3. 3

    残りの冷たい牛乳も2に注ぎ、そのあとR-1ヨーグルトを入れて馴染ませるために良く混ぜる。

  4. 4

    43度で9時間。
    その後冷蔵庫で半日冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

温度設定を間違えないように☆

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レシピ作者

ありりんキッチン
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発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、発酵食品ソムリエの資格があり。簡単で身体に良くておいしいレシピを考えてアップしています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆お陰様で、ブリトーが話題入り。2015年8月は、米ぬかケーキが1448品中検第1位に選ばれました。2023/10月、米のとぎ汁乳酸菌が検索トップ10に選ばれました。フォローも大歓迎です♥ 宜しくお願いします。
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