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アーモンドプードル代わりにクルミパウダー
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アーモンドプードル代わりにクルミパウダー-レシピのメイン写真

アーモンドプードル代わりにクルミパウダー

ナナのママ♪
ナナのママ♪ @cook_7nomama

アーモンドプードルが高いのでクルミでパウダーを作りました!
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルって買うと高い!だったらクルミを粉末にしても美味しいんじゃないかと思って…。アーモンドより少し安いし香ばしくなって美味しいです。

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アーモンドプードル代わりにクルミパウダー

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アーモンドプードルが高いのでクルミでパウダーを作りました!
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材料

  • クルミ 100g(作りやすい分量)
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作り方

  1. 1

    天板にクッキングシートを敷いてクルミを広げて160℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  2. 2

    冷めたらフードプロセッサーにかけて粉末にする。

  3. 3

    ジップロック等のビニール袋に入れて冷凍庫で保存すればいつでも使えます。

  4. 4

    タルト生地に混ぜ込んだりサラダにパラパラかけてみたり是非いろんなものに入れてみてください

コツ・ポイント

市販の素焼きしてあるクルミも生のクルミもしっかり乾燥焼きしましょう
フードプロセッサーを回すときは「ガーーーー」とスイッチを長押しせずに「ガッガッガッ」と短めに押すといいかも。長押しすると油分も多く出てしまうようです。

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ナナのママ♪
ナナのママ♪ @cook_7nomama
2016/05/18 14:35に公開
40代半ばにして製菓衛生師の国家試験に合格!製菓学校卒のお菓子作りが大好きなカフェで働く母さんです♪レシピは随時見直してますのでご了承ください。
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くるみ

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