鶏胸肉とたまねぎの梅入りしょうが焼き
りりィなな @cook_40093290
梅風味のさっぱりした鶏胸肉のしょうが焼きです♡お弁当にもオススメのレシピです♫
このレシピの生い立ち
明日の弁当のおかず用に…作りおきで朝詰めるだけのレシピを♡と冷蔵庫にあるもので作ったレシピです♫
鶏胸肉とたまねぎの梅入りしょうが焼き
梅風味のさっぱりした鶏胸肉のしょうが焼きです♡お弁当にもオススメのレシピです♫
このレシピの生い立ち
明日の弁当のおかず用に…作りおきで朝詰めるだけのレシピを♡と冷蔵庫にあるもので作ったレシピです♫
作り方
- 1
ビニール袋またはボウルに★の調味料を全て入れてよく混ぜ、一口大のそぎ切りにした鶏胸肉を加えて15分以上漬け込む。
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- 2
ピーマンとたまねぎは太めのせん切り、しめじは石づきを除いてほぐしておく。
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- 3
①の鶏胸肉だけを取り出し、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにごま油を熱し、中火で両面焼き色がつくまで焼く。
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- 4
たまねぎ→しめじ→ピーマンの順にフライパンに入れて鶏胸肉と一緒に炒める。
-
- 5
たまねぎの色がしんなりしたら、ビニール袋またはボウルに残っている★の調味料をフライパンに入れて全体に絡めて出来上がり♫
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コツ・ポイント
フライパンで焼くときは、焦げないように火加減を調節して、中までしっかり火を通してくださいね♡ピーマンの代わりにスナップえんどうや絹さやでもキレイです♫あれば最後に梅干しをちぎって混ぜるとより一層風味が増します☆
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