簡単 たらこの焼き方 広がらない方法
ともっちQQ @cook_40240502
広がらないたらこの焼き方を考えました。
このレシピの生い立ち
フライパンでもグリルでも切れ目から広がってしまうたらこが悩みで、広がらない方法はないか考えました。簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
1腹(2本)を１枚のラップに包んで、2腹分(4本)なら500Wで2分くらい電子レンジにかけます。
-
- 2
たらこをラップから取り出して
フライパンに魚焼き用のホイルを敷いて、ごま油を小さじ1/2火にかけ、たらこを並べる。 -
- 3
中火で４〜５分くらい、お好みの焼き加減がつくまで焼きます。
まな板の上に取り出して、触れる温度まで少し冷まします。 -
- 4
お好みの大きさに切ります。うちはおにぎりに入れる前提の大きさです。
-
コツ・ポイント
たらこをラップで巻く際に、たらこ同士がくっつかないように、１本を巻くようにするのがコツです。
１枚のラップに２本を包む方が、レンジ後ラップを剥きやすいかな、と思います。
リアクション
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