鰹昆布出汁にご飯と醤油、みりん、料理酒、オイスターソースを加えて一煮立ちさせる。

溶き卵を回し入れ、さらに一煮立ちさせてから火を止める。

器に盛り、キムチと胡麻油をかけて完成。